大学只有部分专业存在的原因可以归纳为以下几点：

教育资源分配不均衡

热门专业开设过多，导致实际水平能达到该行业要求的学生不多，而冷门专业的学生相对欠缺，造成人才供需不平衡。

社会需求变化

社会上对某些专业的需求可能随时间而变化，导致专业的热门与冷门状态发生转换。

招生政策影响

大学招生时可能因地域保护政策而偏向本地考生，影响其他省份考生的招生名额。对西部及偏远地区的政策扶植也会占用招生名额，减少其他省份考生的机会。

专业本身的特点

有些专业由于所需人才较少，招生人数自然较低。例如，古生物等专业由于社会需求小，考生填报意愿低，招生数量自然减少。

教育与工作衔接问题

大学教育更多被视为知识面和阅历的扩充，而非直接为工作准备。大部分知识和技能需要在工作中继续学习，专业知识背景仅作为起点。

学校类型和规模

有些学校是专业类的大学，比如医学类、师范类或工程类院校，它们的专业相对比较集中和单一。而综合性大学则开设了很多专业，但由于不是所有专业在所有省份都招生，有些专业只在本省或某些省份招生，这样看起来学校的专业数量就较少。

招生计划的限制

学校的专业招生人数受到招生计划、资源配置和年度需求变化等因素的影响。有些专业因为招生人数少，可能意味着该专业在学校的受欢迎程度不高，或者就业前景不够明朗。

条件和门槛

有些专业可能因为报名的学生条件过多或过高，导致招生人数较少。例如，某些专业可能需要特定的技能和背景，这限制了很多学生的报考。

省份招生策略

有些学校会优先照顾本省的学生，对外省招生的名额较少，这也可能导致某些专业在外省的招生人数较少。

专业预警

一些本科专业因为重复设置、招生录取率和毕业生签约情况不理想等因素，被列入预警专业，这些专业将减少招生总量，从而导致专业数量减少。

资源配置

学校的资源有限，不可能开设所有类型的专业，因此会优先发展一些重点或特色专业。

大类招生

现在很多学校是按大类招生，每个大类下又包括了很多专业，填报志愿时只需要填报大类的代码即可，录取后进入大学学习一年的基础课，一年后根据自己的兴趣爱好再选择相应的专业。这种方式虽然看似专业数量减少，但实际上是为了让学生有更大的选择空间。

综上所述，大学只有部分专业存在的原因是多方面的，包括教育资源分配、社会需求、招生政策、专业特点、学校类型和规模、招生计划、条件和门槛、省份招生策略、专业预警、资源配置以及大类招生等。这些因素共同作用，导致大学专业设置呈现出一定程度的单一性。