联合大学开设的专业涵盖了多个学科领域，包括但不限于以下几个主要类别：

法学

文学

历史学

理学

工学

管理学

经济学

艺术学

具体开设的专业有：

法学

网络与新媒体

档案学

地理信息科学

汉语言文学

新闻学

历史学

人文地理与城乡规划

广告学

文物与博物馆学

特殊教育

考古学

英语

西班牙语

日语

工商管理学

金融学

国际经济与贸易

资源环境与城乡规划管理

机械工程及自动化

计算机科学与技术

软件工程

数字媒体技术

市场营销

企业管理

法律

数学与应用数学

化学

食品科学与工程

动物科学

艺术设计

口腔医学

电子商务

旅游管理

应用心理学

财务管理

酒店管理

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以学校最新公布的数据为准。