以下是一些开设狱警专业或监狱学专业的大学：

中央司法警官学院

上海政法学院

山东政法学院

甘肃政法大学

福建警察学院

辽宁警察学院

新疆警察学院

贵州警察学院

广西警察学院

云南警官学院

江苏警官学院

山东警察学院

湖南警察学院

吉林警察学院

昆明理工大学津桥学院

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校进行报考。