大学专业质量检测主要涉及以下几个专业：

质量管理与检测技术专业：

培养掌握质量管理、质量检测、质量控制等方面的知识和技能，适用于企业、质检机构等单位从事相应工作。

工业产品质量检测技术专业：

专注于工业产品质量检测、质量控制、质量管理，适合在工业企业、质检机构等单位工作。

食品质量与安全专业：

旨在培养食品质量与安全检测、控制、管理方面的知识和技能，适用于食品企业、质检机构、食品监管部门等单位。

质量管理工程专业：

这是本科专业，主要研究质量管理，涉及产品的质量控制、检测与评估。

理化测试与质检技术专业：

这是专科专业，属于机械设计制造类专业。

这些专业涵盖了质量检测的多个方面，包括管理、技术和安全等，旨在培养具备相关知识和技能的专业人才，以满足不同行业对质量检测的需求。