在广州，提供环卫相关专业的大学包括：

广州医科大学：

设有劳动卫生与环境卫生专业。

广东环境保护工程职业学院：

虽然学校名称中包含“环境保护工程”，但具体专业名称未明确提及环卫，建议进一步核实该校的招生信息。

华南农业大学：

虽然原设有环境与资源工程系，但具体专业名称未明确提及环卫，建议进一步核实该校的招生信息。

广东工业大学：

设有环境工程专业。

广州大学：

设有环境工程专业。

华南师范大学：

设有环境科学专业。

暨南大学：

具体专业名称未明确提及环卫，建议进一步核实该校的招生信息。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行深入学习。