江苏数字高考的出卷人主要包括 葛军和曹海涛。

葛军：

葛军是江苏省文科组中的一位资深出卷人，他曾多次参与国家级考试的出卷工作，包括高考。他曾任南京师范大学数学科学学院副院长，并参与过2004年、2007年、2008年和2010年4个年度的普通高等学校招生全国统一考试江苏卷数学学科的命题，其中2010年任江苏高考数学卷命题组的副组长。

曹海涛：

曹海涛是南京师范大学数学科学学院的教授，博士生导师，强化培养学院的副院长，主管教学工作。他出生于1976年1月，江苏姜堰人，本科和博士毕业于苏州大学，清华大学数学系博士后出站。曹海涛曾进行过学术访问，并参与了2022年全国乙卷数学的出题工作。

根据以上信息，可以确定葛军和曹海涛分别是不同年份江苏高考数学试卷的出卷人。具体的出卷人信息可能会随着时间和政策的变化而有所调整，建议关注江苏省教育考试院的官方公告以获取最新信息。