南非的大学提供多样化的专业课程，涵盖了广泛的学科领域。以下是一些主要的专业分类和示例：

自然科学和工程

农业学

生物学

化学

计算机科学

信息系统

地理

社会资源技术

数学

统计

物理

电子工程

工业工程

航空工程

土木工程

环境工程

机械工程

冶金工程

采矿工程

生物医学工程

商学和法学

会计学

金融

审计

税收

工商管理

商业管理

经济学

人力资源

劳动管理

企业心理学

公共管理

商业法律

私营法律

法律程序

公法

民法

刑法

人文科学和社会科学

心理学

社会学

教育学

文学

历史

新闻

多媒体

医学和健康科学

药理学

制药学

临床医学

兽医科学

教育和培训

教育学

研究生教育

职业教育

校内管理

其他专业

珠宝设计与制造（特色专业）

地球科学（如地理和生态学）

采矿和矿物工程（在全球有较高排名，特别是在开普敦大学）

南非的大学在多个学科领域都有特色，特别是在自然科学、工程、商学、法学、人文科学和社会科学以及医学和健康科学方面。学生在选择专业时，可以考虑自己的兴趣和职业规划，以及各大学的优势和特色。