新疆有以下几所大学提供民航专业：

新疆工程学院：

飞行技术专业排名第一。

中国民航大学：

隶属于中国民用航空局，是一所多学科协调发展的行业性大学。

郑州航空工业管理学院：

虽然位于河南省郑州市，但具有鲜明的航空特色。

新疆师范大学：

航空服务艺术与管理专业排名第一。

新疆交通职业技术学院：

空中乘务专业排名第二。

新疆科技职业技术学院：

空中乘务专业排名第三。

博尔塔拉职业技术学院：

参与空中乘务专业的排名。

新疆天翔航空学院：

由中国民航大学和新疆通用航空有限公司共同投资成立，专门从事运输航空和通用航空专业人才培养。

新疆航空学院：

包含多个相关专业和学院，提供飞行器制造工程、飞行器动力工程、交通运输、物流管理、会计学、市场营销、电子信息工程、通信工程、英语以及艺术设计、动画制作等专业。

新疆西北航空职业技术学校：

由新疆华航教育发展有限公司出资举办。

新疆石河子职业技术学院：

安全技术管理专业排名第一。

阿克苏职业技术学院：

参与安全技术管理专业的排名。

新疆职业大学：

提供空中乘务、民航安全技术管理、飞机机电设备维修等专业。

昌吉学院：

参与空中乘务专业和安全技术管理专业的排名。

塔里木职业技术学院：

参与空中乘务专业的排名。

新疆天山职业技术大学：

参与空中乘务专业的排名。

新疆天鹰国际飞行学院有限公司：

提供驾驶员执照培训、空中游览和一般商业飞行等业务。

这些学校提供了多种民航相关专业，包括飞行技术、空中乘务、民航安全技术管理等。建议学生在选择学校和专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的教学资源和就业情况。