威海大学（山东大学威海分校）的王牌专业包括：

1. 朝鲜语

2. 电子信息科学与技术

3. 汉语言文学

4. 英语

5. 海洋资源与环境

6. 市场营销

7. 生物科学

8. 金融学

9. 应用物理学

10. 机械制造及其自动化

11. 法学

12. 国际经济与贸易

这些专业在学术声誉、师资力量、就业前景等方面都有很好的表现。具体选择哪个专业，建议根据个人兴趣和职业规划来决定。