大学健身健美专业的学习内容主要包括以下几个方面：

理论教学

健美操理论教学，包括健美操的历史、发展、特点和作用。

解剖学和生理学，了解人体结构、功能以及运动对人体的影响。

营养学，学习食物营养知识，掌握运动饮食制定。

运动心理学，探讨心理因素对运动表现的影响。

健康教育学，关注如何通过教育和干预措施促进公众健康。

体育管理学，了解体育组织的管理、运营和营销。

技术教学

健美操技术教学，包括大众健美操、竞技健美操等各级别的动作学习。

形体训练，如身姿、动作保持、基本功（基本步法手法等）和舞蹈训练。

动作控制法，学习在特定动作位置保持正确身体姿态的方法。

力量健身，包括理论课程和技术课程，如针对胸、背、腹、臀、腿等部位肌肉的训练。

瑜伽和普拉提，包括理论和技术课程，如基本姿势、呼吸法、动作等。

实践训练

体适能训练，包括有氧适能、肌适能、体重控制方案等。

锻炼方式，如健身房训练、跑步、压腿等。

实践操作，如实验室实验、体能训练和指导实践。

杠铃、举重、推举等力量训练，主要锻炼形体，例如肱二头肌、肱三头肌等。

考试与评估

考核学生掌握的理论知识和实践技能，可能包括分组考试、自编动作等。

实习与就业

实习安排，通常在健身房或其他体育机构进行。

职业发展，学习如何成为社会体育指导员，参与活动策划等。

这些课程旨在通过理论与实践的结合，使学生了解并掌握健身健美的相关知识，培养终身体育意识，养成锻炼习惯，并提升身体素质和审美能力。