西昌学院拥有多个特色专业，以下是一些推荐的专业：

水利水电工程：

作为西昌学院的王牌专业，就业率高，就业前景良好。

农学：

特别是烟草专业，由于凉山地区烟草种植较多，该专业有不错的发展前景。

动物科学：

培养能在动物生产、保健、科学研究等领域工作的高级专门人才。

环境工程：

培养能在环境保护、监测、规划、管理等领域工作的高级专门人才。

食品科学与工程：

培养能在食品生产、加工、检测、研发、销售等领域工作的高级专门人才。

中国少数民族语言文学：

作为国家级特色专业，受到国际学者的关注，具有很高的学术价值。

土木工程：

在建筑和基础设施领域有广泛的就业前景。

计算机科学与技术：

随着信息技术的发展，计算机科学专业需求量大。

旅游管理：

培养能在旅游企事业单位从事管理、服务、规划、开发等工作的高级专门人才。

学前教育：

随着对幼儿教育的重视，该专业就业前景广阔。

这些专业涵盖了工程、农业、环境、食品科学、文学、计算机科学、旅游管理等多个领域，适合不同兴趣和职业规划的学生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。