在金山校区设有专业的大学有以下几所：

上海交通大学金山学院

专业包括工程管理、金融学、国际经济与贸易等。

华东理工大学金山科技园

专业包括化学工程与工艺、环境工程、材料科学与工程等。

上海海洋大学金山校区

专业包括海洋科学、水产养殖、生物技术等。

福建农林大学金山学院

特色专业包括环境设计、农学、林学、动物医学、园林、国际经济与贸易等。

上海开放大学金山分校（金山社区学院）

本科招生专业包括行政管理、财务管理（含数字服务产业学院财务管理班）、市场营销（含数字服务产业学院市场营销班）、工商管理。

金山职业技术学院

设有多个专业，注重实践教学。

上海对外经贸大学金山学院

提供经济学、法学、外语、传媒等多个领域的专业。

上海政法学院金山学院

提供法律相关专业。

上海杉达学院金山校区

提供多个专业，具体专业未详细列出。

上海健康护理职业学院（筹）

未来可能会提供本科层次的教育。

这些大学在金山校区提供的专业涵盖了工、经、管、文、艺、农等多个学科门类，为学生提供了丰富的学习选择和实践机会。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。