江南大学提供的辅修专业包括：

1. 国际经济与贸易

2. 工商管理

3. 会计学

4. 金融学

5. 法学

6. 英语

7. 日语

8. 信息与计算科学

9. 汉语言文学

10. 教育技术学（师范）

11. 小学教育（师范）

建议直接咨询江南大学的教务处或访问其官方网站获取最新的辅修专业信息，因为专业设置可能会随时间和学校政策的变化而有所调整。