以下是一些提供养牛专业或相关畜牧专业的中国大学：

中国农业大学：

国内著名的农业高等教育机构之一，养殖专业在国内处于领先地位。该校的养殖专业主要涉及动物科学、动物医学以及相关的农业工程学科，并提供实践机会如实验室操作和农场实习。

华中农业大学：

拥有丰富的农业教学和科学研究经验，对口养殖专业也是一个非常有潜力的学科领域。

南京农业大学：

在农学领域拥有深厚的积淀，对口养殖专业也具有良好的教学和面向生产实践的研究条件。

河南农业大学：

虽然未明确提及养牛专业，但作为国内农业高校的排头兵，河南农业大学在畜牧业领域有深厚的学术积淀和研究实力。

华南农业大学：

在畜牧专业中排名靠前，具有很高的学术声誉。

内蒙古民族大学：

肉牛产业学院是2023年获批建设的自治区示范性特色学院，主要依托动物科技学院，开设动物医学专业。

西北农林科技大学：

虽然未明确提及养牛专业，但作为一所农业高校，其在畜牧业领域也有相关研究和教学实力。

浙江大学：

在畜牧专业中排名靠前，获得A等级。

四川农业大学：

在畜牧专业中排名靠前。

吉林大学：

虽然未明确提及养牛专业，但作为一所985+211高校，其在农业和畜牧业领域有深厚的学术积淀。

上海交通大学：

虽然未明确提及养牛专业，但作为一所985+211高校，其在农业和畜牧业领域有深厚的学术积淀。

兰州大学：

虽然未明确提及养牛专业，但作为一所985+211高校，其在农业和畜牧业领域有深厚的学术积淀。

这些大学在养牛专业或相关畜牧专业方面都有较强的教学和科研实力，提供了丰富的实践机会，毕业生在就业市场上具有较强的竞争力。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的大学和专业。