大学环境布局学可以学习以下专业：

室内设计专业：

涵盖空间规划、色彩学、家具和材料选择、照明设计等，学习使用AutoCAD、SketchUp、3ds Max等设计软件。

家居与产品设计专业：

着重于家具、照明设备和其他室内装饰物品的设计，强调创新和实用性，涉及材料选择、制造工艺和人体工程学。

环境艺术设计专业：

包括平面构成、色彩构成、立体构成、家装设计流程等，强调手绘技能，对室内设计师的审美和创新能力培养很重要。

建筑学专业：

提供广泛的建筑知识，包括建筑设计、结构、建筑材料等，有助于理解空间布局、结构和建筑代码，对室内设计师非常重要。

艺术设计学专业：

包括绘画、素描、色彩理论、造型艺术等艺术基础知识，学习如何运用艺术元素打造理想的室内环境。

这些专业都与环境布局密切相关，涵盖了从室内设计到建筑设计的各个方面，可以根据个人兴趣和职业目标进行选择。