在贵州省，提供建筑专业教育的大学包括：

贵州大学建筑与城市规划学院：

提供本科和硕士研究生教育，专业方向包括建筑学、城市规划与设计、风景园林学等。

贵州师范大学建筑工程学院：

开设建筑学、城市规划、风景园林等本科专业，强调学科交叉与创新。

贵州民族大学城市建设学院：

专业设置涵盖城市规划与设计、建筑学、土木工程等领域，拥有良好的教学设施和实验室。

贵州工业大学：

在建筑类教育方面具有实力，特别是在建筑设计及其理论、城市规划与设计等专业领域。

贵州工业职业技术学院：

提供建筑工程技术专业教育。

贵州大学明德学院：

设有建筑学专业本科。

贵州城市职业学院：

在建筑设计专业方面排名靠前。

贵州工程职业学院：

招收建筑设计专业的学生。

贵阳建筑工程学校：

提供建筑类教育，包括工业与民用建筑、建筑工程管理等专业。

这些学校涵盖了从本科到专科的不同层次，提供了多样化的建筑专业教育。建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的教学资源和师资力量来选择合适的学校。