高考化学难度较高的省份包括 江苏省、浙江省、上海市、四川省、湖北省和湖南省。具体来说：

江苏省：

江苏高考化学试卷以其难度著称，题目设置复杂，知识点广泛且难度高，对学生的理解能力和解题能力有较高要求。

浙江省：

浙江对考生的化学综合能力要求较强，题目比较难。

上海市：

上海的题目难度中等，但情景比较新颖。

四川省：

四川的题目计算能力要求比较高。

湖北省：

湖北的高考化学试卷也被提到难度较大，尤其是化学实验题和推断题。

湖南省：

湖南高考化学难度较大，因为其试卷题目设置较难，知识点多且难度大。

建议学生在选择高考省份时，可以综合考虑自己的学习能力和应试水平，选择适合自己发展的省份。