大学专业的学习时间因学校、教育体系、专业领域以及个人情况的不同而有所差异。以下是一些常见的安排：

专科类大学：

通常在大二上学期开始学专业课。

两年制大专：

通常在大一上学期开始学习专业课。

本科生：

大多数情况下，在大一下学期开始学习专业课。

医科类专业：

可能在大二或大三开始学习。

专业选择时间：

有些学校允许学生在入学一年后选择专业，有些学校在大一期末或大二初让学生进行专业选择。

因此，具体何时开始学专业课，需要参考所在学校的课程设置和人才培养方案。建议新生在入学后，仔细阅读学校提供的专业介绍和课程安排，了解专业课的具体开始时间。