选择旅游专业最好的大学，可以考虑以下几个因素：

专业排名和实力

中山大学在2024年旅游管理专业全国大学排名中位列第一，显示了其强大的专业实力。

北京大学、复旦大学、四川大学、云南大学、南开大学等也是旅游管理专业较好的大学。

教学资源和师资力量

中山大学旅游学院拥有完整的办学层次，从本科到博士均有设置，并设有博士后流动站。

北京大学旅游学院在中国乃至亚洲的旅游教育领域占据重要地位，提供多样化的课程。

四川大学文科是传统优势，对于旅游管理这一综合学科来说具有明显优势。

地理位置和经济条件

位于北京、上海、广州等大城市的高校，如北京大学、复旦大学、中山大学、四川大学等，地理位置优越，经济发达，提供了更多的实习和就业机会。

天津、昆明等地的大学，如南开大学、云南大学，也具有较好的地理位置和经济条件。

学科交叉和综合优势

北京大学等高校的旅游学院结合了人文社科与管理科学的交叉学科优势。

清华大学以其卓越的教学质量和广泛的学术资源而闻名，旅游管理学院提供多样化的课程。

行业合作和实践机会

北京第二外国语学院、上海旅游学院等高校在旅游管理专业人才培养方面具有独特的优势，与国内外众多旅游企业和机构建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

广州大学与当地旅游企业合作密切，能够为学生提供更多的实践机会和就业资源。

综合考虑以上因素，以下几所大学在旅游专业方面表现尤为突出：

中山大学：

综合排名全国第一，专业实力雄厚，教学层次完整，拥有博士后流动站。

北京大学：

旅游学院在中国乃至亚洲的旅游教育领域占据重要地位，提供多样化的课程。

复旦大学：

顶尖综合性大学，旅游管理专业具备很高的学术水平和研究实力。

四川大学：

文科传统优势明显，处于经济发展前沿地区，人才缺口大。

南开大学：

地理位置优越，经济发达，旅游管理专业有许多志于学术的老师，综合办学条件优越。

建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体优势来选择最适合自己的大学。