牙医口腔专业主要学习以下内容：

基础医学课程：

包括物理学、生物学、人体解剖学、组织学与胚胎学、生物化学、细胞生物学、生理学、医学微生物学、医学免疫学、病理学、病理生理学、药理学等。

临床医学课程：

包括诊断学、外科学、内科学、耳鼻咽喉头颈外科学等。

口腔医学专业课程：

包括口腔解剖生理学、口腔组织病理学、口腔内科学、口腔颌面外科学、口腔修复学、口腔正畸学、口腔预防医学、口腔颌面医学影像诊断学、牙体牙髓病学、牙周病学、口腔粘膜病学、儿童口腔医学等。

其他相关课程：

包括医学伦理学、医学心理学、马克思主义基本原理、思想道德修养、医患沟通与技巧等。

这些课程共同构成了口腔医学专业的知识体系，旨在培养具备医学基础理论和临床医学知识，掌握口腔医学基本理论和临床操作技能的专门人才，能够在医疗卫生机构从事口腔常见病、多发病的诊治和预防工作。