韩国江南大学开设了多个专业，涵盖了人文、社会科学、工学、艺术体育等多个领域。以下是一些主要的专业：

人文社会学部：

包括神学、宗教哲学、韩语韩文学、文献信息学、英语英文学、加拿大学、哈萨克学、中国语文、中国社会文化等。

工学部：

包括电脑工学、媒体工学、电子工学、产业系统信息工学、应用数学、产业设计学等。

经营学部：

包括经营学、经营信息学、房地产学、税务学等。

社会福祉学部：

包括社会福祉学、老人保健学、高龄产业经营学、社会事业学、老人福利学等。

法学与行政学：

包括法学、行政学等。

经济学与贸易学：

包括经济学、贸易学等。

不动产学部：

包括不动产学、房地产税务学等。

建筑工学与城市工学：

包括建筑工学、城市工学等。

艺术体育学部：

包括韩国画、西洋画、窑业设计、视觉设计、音乐学（声乐、作曲、钢琴、管弦乐）、社会体育等。

其他学部：

包括中国语·文化学部、中国实用地域学部、教育研究生院、实践神学研究生院、房地产行政研究生院等。

这些专业反映了江南大学在教育领域的多样性和专业性，旨在培养具有广泛知识和技能的人才，以满足社会和经济发展的需求。