牙医是 口腔医学专业的从业人员。口腔医学专业主要培养具备口腔医学基本理论和基本知识，以及口腔常见病和多发病的诊断、治疗和预防能力的医学人才。这个专业通常包括多个学科，如口腔修复学、口腔正畸学、口腔颌面外科学、口腔医学技术、口腔医学（综合）和口腔内科学等。

具体来说，牙医专业的学生需要接受医学基础知识的教育，并进行大量口腔疾病相关课程的学习，如龋齿、牙周病、修复、正畸等，以便能够在未来的实践中帮助患者解决口腔健康问题。此外，牙医一般需要取得口腔医学本科或硕士学位，并在获得相关执业证书后方可从事临床诊疗工作。

因此，牙医专业是大学里一个重要的医学专业，旨在培养专业的牙科医生，满足社会对口腔健康服务的需求。