深圳市新高考可以选择的专业非常广泛，涵盖了多个学科门类。以下是一些主要的专业类别及其对应的专业：

物理专业

热能与动力工程

应用物理学

航天航空类和武器类

机械类

信息与电子科学类

海洋科学类

理论与应用力学

材料科学类

测控技术与仪器

工程力学

核工程与核技术学

化学专业

化工与制药类

生物科学类

应用化学

公共卫生及预防医学类

材料类（材料科学与工程）

食品科学与工程类

医学技术类

林业工程类

地质学类

核工程类

生物专业

生物工程类

科学类（生物科学、生物技术等）

环境科学类（生态学等）

医学类（基础医学、预防医学等）

森林资源类

植物生产类（农学、园艺等）

环境生态类

动物生产类

动物医学类

历史专业

历史学类

外国语言文学类

法学类

中国语言文学类

新闻传播学类

艺术类

哲学类

公共管理类

社会学类

设计学类

地理专业

地理科学类

建筑类

测绘类

文学类

汉语言文学

英语

新闻学

广告学

哲学类

哲学

逻辑学

伦理学

教育类

教育学

心理学

应用心理学

教育技术学

艺术类

美术学

设计学

音乐学

戏剧影视学

法学类

法学

知识产权

监狱学

经济学类

经济学

金融学

国际经济与贸易

工学类

智能运输工程

智慧海洋技术

智慧林业

智慧水利

电气工程及其自动化

电子科学与技术

工程造价

兵器类

材料类

测绘类

化学

人工智能

软件工程

网络工程

土木工程

通信工程

计算机科学与技术

农学类

智慧林业

智慧水利

理学类

足球运动

马术运动与管理

咖啡科学与工程

冰雪舞蹈表演

生态修复

交叉学科

经济学与计算机科学

法学与计算机科学

教育学与计算机科学等

这些专业涵盖了大部分学科领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和未来的职业发展方向，同时也要考虑专业的就业前景和市场需求。