高考体育的知识点主要包括以下几个方面：

体育理论基础知识

体育保健学：研究运动过程中人体健康、疾病预防和恢复的学科，包括运动生理学、运动营养学、运动医学和运动心理学等内容。

运动训练学：关注于运动项目的训练理论与方法，涉及运动技术、训练计划、比赛策略等方面。

体育运动技能

田径：包括短跑、中长跑、跳远、跳高、投掷等项目，考生需要掌握各个项目的技术要领、训练方法以及参赛策略。

球类运动：包括篮球、足球、排球、乒乓球和羽毛球等，考生需要了解各个球类运动的基本规则、技术动作、战术配合，并具备一定的实战能力。

体操运动：包括男子自由操、女子全能操、跳马、平衡木等，考生需要掌握各种体操动作的技巧、训练方法和安全注意事项。

水上运动：包括游泳、跳水、花样游泳等，考生需要了解各个水上运动项目的基本规则、技术动作、训练方法以及参赛技巧。

体育综合素质

体育常识：掌握体育基础知识，如奥林匹克运动、世界体育组织、我国体育事业的发展等。

体育道德：了解体育道德规范，如公平竞争、尊重对手、团队合作等。

心理素质：涉及运动中的心理调节方法和技巧。

身体素质项目

包括100米跑、800米跑、5米三向折回跑、立定跳远、原地推铅球等，测试考生的速度和爆发力、耐力和协调性等。

辅助技术项目

包括篮球往返运球单手低手投篮、排球传球垫球、足球定位球传准与颠球、体操预摆分腿腾越纵箱（男）或横箱（女）等，测试考生的基本技术和协调性。

专项技术项目

考生可在田径（除100米、800米外）、篮球、排球、乒乓球、足球、羽毛球、网球、武术、游泳、体操、艺术体操、健美操、跆拳道等项目中任选一项，测试考生的专项技能。

其他项目

部分省市可能包含游泳（多个小项）、啦啦操、健美操、武术、拳击、散打、皮划艇、帆船、滑雪、滑冰、冰球等项目。

建议考生根据所在省份的最新高考体育考试规定，结合自身的兴趣和特长，选择适合自己的项目，并进行系统的训练和准备。