单招落榜后参加职教高考，需要考试的科目包括 语文、数学、外语以及专业理论课和专业技能。具体来说：

文化科：

语文、数学、外语三科，总分为400+400+200=1000分。

专业基础课：

一般为300分。

专业技能：

一般为300分。

此外，部分省份或学校可能会有额外的专业理论综合考试和专业技能操作考试，具体分值和考试时间请参考当地教育部门或学校的官方通知。

建议考生提前了解所在省份或学校的具体考试要求，合理安排备考计划，确保在考试中取得理想成绩。