档案安全专业主要学习以下内容：

安全管理：

包括安全管理的基本理论、方法和技能，用于预防和处理各种安全事故。

风险评估：

学习如何识别、评估和控制各种风险，以保障档案的安全。

事故预防：

研究如何通过科学的方法和技术手段，预防档案事故的发生。

应急响应：

掌握在档案发生安全事故时的应急处理方法和技能，以减少损失。

物理化学：

学习物质的基本物理化学性质和变化规律，为档案保护提供理论基础。

分析化学：

研究物质的组成、结构、性质及其变化规律，用于档案的检测和分析。

工程热力学：

了解热力学的基本原理和定律，用于档案保护中的热力学分析和设计。

安全工程学：

学习安全工程的基本理论、方法和技术，用于保障档案的安全。

燃烧与爆炸学：

研究燃烧和爆炸的基本原理和规律，用于预防档案火灾和爆炸事故。

流体力学：

学习流体的基本性质和流动规律，用于档案保护中的流体分析和设计。

安全检测与监控：

掌握档案安全检测与监控的基本方法和技术，用于保障档案的安全。

档案管理：

学习档案的分类、整理、保管和利用等基本知识，确保档案的完整和可用。

信息资源开发与利用：

研究如何有效开发和利用档案信息资源，提高档案的利用效率。

档案保护技术：

学习如何采取科学的方法和技术手段，对档案进行有效的保护，延长档案的寿命。

档案法规与标准：

了解档案相关的法律法规和行业标准，确保档案管理的规范化和标准化。

档案数字化：

学习如何将传统档案进行数字化处理，以便于保存和利用。

这些课程涵盖了档案安全专业的各个方面，旨在培养具备全面知识和技能的专业人才，以应对各种档案安全挑战。