大连大学的王牌专业包括：

机械设计制造及其自动化

临床医学

汉语言文学

护理学

小学教育

软件工程

电子信息工程

数据科学与大数据技术

计算机科学与技术

医学检验技术

日语专业

旅游管理

自动化

生物技术

制药工程

外科学专业

计算机应用技术专业

这些专业在大连大学有较高的知名度，并且专业的师资力量和研究实力在学校也有较高的影响力。