学做饭可以选择的专业有以下几种：

烹饪与营养教育专业：

这是一个工科门类的食品科学与工程专业，学生毕业后将获得工学学士学位。该专业培养具有扎实的烹饪科学理论、较强创新实践能力、具有国际化视野和终身学习能力的应用型、复合型高级专门人才。他们能在相关领域从事科学研究、技术开发、教学、经营与管理等工作。

烹饪专业：

这个专业培养烹饪技能和餐饮管理能力，掌握中西餐烹饪技艺、食品安全、营养搭配及餐饮管理知识。课程涵盖基础烹饪技法（如刀工、炒、煎、炸、烤、蒸、煮等）、中餐与西餐烹饪、食品营养与健康、精通多种菜系等。

餐饮管理专业：

主要学习餐饮企业的运营管理、市场营销、财务管理等，适合对餐饮行业有浓厚兴趣，并希望从事管理工作的人。

烹饪工艺与营养专业：

这个专业主要研究现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等方面的基本知识和技能。课程包括《烹饪工艺学》、《烹饪营养学》、《烹饪化学》、《烹饪卫生学》、《食品添加剂》、《食品加工与储藏》、《食品材料学》、《食品卫生与安全》、《中西式烹饪工艺》、《餐饮运行与管理》等。

中式烹调专业：

专注于中烹饪艺术和技艺，包括理论知识、实践技能、菜品制作和餐饮管理等，适合对中国传统烹饪有兴趣的学生。

中式面点专业：

主要学习中式面点制作，适合想要成为面点师的学生。

西式面点专业：

学习西式面点制作，适合对西式烘焙和面点制作感兴趣的学生。

烹饪技术与营养专业：

该专业国内唯一招收的本科院校是扬州大学，课程包括食品科学基础、营养与食品卫生、食品加工工艺等，旨在培养学生成为优秀的厨师和食品企业、公共健康机构的重要职位。

食品科学与工程专业：

这个专业主要培养学生的食品加工与生产管理能力，掌握食品检验、食品总量卫生控制、食品产品设计等方面的知识和技能。

旅游管理专业：

主要研究旅游管理和旅游服务等方面的知识和技能，适合对旅游行业感兴趣的学生。学完后可以从事旅游管理、餐饮管理等工作。

酒店管理专业：

主要是在酒店里担任管理职位，熟悉酒店所有工作流程，适合希望从事酒店管理工作的学生。

中西餐专业：

可以专注于中餐或西餐的制作，学习相关的烹饪技艺和管理知识。

面点专业：

专注于各种面食的制作，如蛋糕、面包等。

小吃专业：

专注于各种地方特色小吃的制作。

川菜大厨精英专业：

专注于川菜烹饪艺术和技艺，目标是培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才。课程包括传统川菜、新派川菜、市场流行菜、川式火锅以及高档宴席制作等，并具备厨房管理和餐饮管理知识。

西餐专业：

系统学习西餐制作技能与知识，包括欧美、法式等料理，掌握常见西餐品种的制作。

蛋糕专业与烘焙专业：

专注于蛋糕、面包等烘焙食品的制作与技艺。

根据你的兴趣和职业规划，可以选择适合的专业进行学习。如果对烹饪和营养学都有兴趣，烹饪工艺与营养专业是一个很好的选择。如果希望从事管理工作，可以考虑餐饮管理专业。如果对中国传统烹饪艺术感兴趣，中式烹调专业可能更适合你。