珠海联合大学提供多个专业，涵盖了不同的教育领域和合作模式。以下是一些珠海联合大学的专业：

北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院 （UIC）

性质：内地与香港合作办学

特点：提供中英双语教学，学生毕业后可获得香港浸会大学的学位。

珠海横琴新区华发学院

合作院校：北京师范大学

特点：提供本科教育。

珠海城市职业技术学院

合作院校：广东技术师范大学

特点：培养应用型人才。

珠海艺术职业学院

合作院校：北京电影学院

特点：培养艺术类人才。

珠海科技学院

合作院校：华南理工大学、华南师范大学

特点：培养工程技术人才，并与华南师范大学在软件工程和人工智能等专业开展联合培养研究生项目。

珠海开放大学

特点：提供本科教育。

联合大学北苑校区

计算机科学专业：学校的重点专业之一。

法学专业：学校最具特色的专业之一。

这些专业涵盖了从本科到研究生不同层次的多个领域，并且与多所知名高校合作，提供高质量的教育资源。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。