汕头大学提供的专业包括但不限于以下这些：

国家级一流本科专业建设点

法学

汉语言文学

数学与应用数学

生物技术

机械设计制造及其自动化

临床医学

视觉传达设计

国家级特色专业建设点

工商管理

艺术设计

法学

临床医学

机械设计制造及其自动化

土木工程

广播电视新闻学

省级一流本科专业建设点

土木工程

工商管理

广东省名牌专业

电子信息工程

计算机科学与技术

临床医学

工商管理

广东省重点专业

临床医学

土木工程

数学与应用数学

机械设计制造及其自动化

其他专业（根据2023年数据）：

英语专业

泰语专业

西班牙语专业

统计学

物理学专业

光电信息科学与工程专业

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以汕头大学最新公布的信息为准。