广厦大学开设了多个专业，涵盖了管理学、经济学、工学、艺术学、文学、理学、教育学等多个学科门类。以下是部分具体专业：

财经学院：

会计学、财务管理、审计学

信息学院：

计算机科学与技术、软件工程、通信工程、电气工程及其自动化

艺术与传媒学院：

视觉传达设计、环境设计、影视摄影与制作

人文教育学院：

汉语言文学、应用心理学、学前教育

马克思主义学院：

思想政治理论课教学部

创新创业学院：

无具体专业名称，但提供创新创业教育

管理学院：

国际经济与贸易、工商管理、物流管理、人力资源管理、电子商务

通识教育学院：

汉语言文学、应用心理学、学前教育

建筑工程学院：

建筑工程技术、工程造价、建设工程监理、建筑经济管理、土木工程技术、道路与桥梁工程技术、建筑动画与模型制作、市政工程技术、智能建造工程、建筑电气与智能化工程

管理工程学院：

工商管理、会计学、市场营销

信息与控制工程学院：

机电一体化技术、计算机辅助设计与制造

经贸外国语学院：

国际经济与贸易

艺术设计学院：

数字媒体艺术、工艺美术、产品设计、视觉传达设计、环境艺术设计、摄影与摄像艺术

其他专业：

大数据与会计、机器人技术、电子商务

此外，广厦大学还根据市场需求和学科发展趋势，不断调整和优化专业设置，以培养更多符合社会需求的高素质人才。

建议以学校最新公布的数据为准，因为专业设置可能会发生变动。