体育短跑专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基础体能训练

热身：慢跑800-1000米，拉伸肌肉和韧带，激活关节。

技术训练：学习并练习正确的起跑、途中跑和冲刺技术。

速度训练：进行30米、50米、60米、80米、100米的短距离冲刺，注重爆发力和加速度的培养。

100米全程冲刺练习，注重起跑后的加速和途中跑的速度保持。

力量训练：基础的力量训练，如俯卧撑、深蹲等，增强核心肌群和下肢力量；负重训练，如杠铃深蹲、硬拉等，提高下肢和核心肌群的力量。

耐力训练：进行200米、300米的间歇跑，提高速度和耐力的结合能力。

专项能力提高：模拟比赛场景进行训练，重点提高运动员的专项能力和比赛表现。

基础理论知识

学习田径项目的基本理论知识，如运动生理学、运动心理学等。

技术训练

掌握短跑（如100米短跑）、接力跑、跨栏跑等技术要领和训练方法。

体能训练

通过实际的训练提高体能素质，包括力量、速度、耐力和协调能力。

竞技意识

培养竞技意识和团队合作精神，为成为优秀的运动员或教练打下基础。

比赛经验

参与比赛，积累比赛经验，提高竞技水平。

专项考试

在大二结束时进行田径专项考试，以检验学习成果。

其他课程

田径课为选修课程，是对大一、大二的学生开设的，该课程的主要任务在于掌握田径运动技能、技术以及理论，使学生具备传递田径技术、技能、知识的本领。

综上所述，体育短跑专业的学习内容涵盖了体能训练、技术训练、理论知识、竞技意识、比赛经验以及专项考试等多个方面，旨在全面提升学生的短跑能力和综合素质。建议学生在校期间认真学习和训练，积极参加各类比赛，积累丰富的实战经验，为将来的运动生涯打下坚实的基础。