大学开设易经专业的原因可以归纳为以下几点：

文化传承与学术研究

易经作为中国传统文化的瑰宝，包含了丰富的人生哲学和社会实践智慧。大学开设易经专业有助于传承和弘扬这一文化遗产。

易经研究天地万物的变化规律，具有深厚的学术价值。一些高校通过开设易经专业，吸引对易学感兴趣的学生和研究者，推动相关领域的研究进展。

跨学科交叉

易经涉及哲学、宗教等多个学科领域。一些大学在哲学、宗教学等相关专业中开设易经课程，以满足学生对跨学科知识的需求。

易经的研究可以与其他学科如哲学、宗教、历史、文学等相结合，为跨学科研究提供资源和平台。

社会需求

随着中国传统文化在全球范围内的影响力逐渐增强，越来越多的人对易经等传统文化产生兴趣。大学开设易经专业，有助于培养熟悉和传承这一文化的专业人才。

易经在决策咨询、企业管理等领域具有实际应用价值。一些高校通过开设易经专业，培养具有专业知识和技能的人才，满足社会需求。

个人发展

易经蕴含了丰富的自然哲学与辩证哲学元素，其“不易、变易、简易”的辩证思维，以及“天人合一”的整体和谐观念，对现代教育仍有重要的启发作用。

大学通过开设易经课程，帮助学生更深入地了解国学文化，提升个人素养和德行，培养具有东方智慧的管理哲学思维。

适应时代

尽管易经是一门古老的学问，但其理念和方法在现代社会依然适用，可以帮助学生把握宇宙自然的规律，指导实践。

综上所述，大学开设易经专业是为了传承和弘扬中国传统文化，提升学生的人文素养，适应时代需求，并在一定程度上指导学生的个人发展和社会实践。