大学材料专业通常指的是材料科学与工程专业，这是一个涉及材料科学与工程的学科，主要研究材料的结构、性能、制备和应用。学生将学习材料的物理、化学和力学性质，掌握材料的分析、测试和表征技术，了解材料的加工和制备方法。该专业培养学生具备设计、开发和改进材料的能力，为各行各业提供高性能、可持续发展的材料解决方案。毕业后，学生可以在材料科研机构、制造业、能源领域、航空航天等行业从事材料研究、开发和应用工作。

材料科学与工程专业是一个传统类专业，属于工程类，主要学习材料学基础、材料结构和研发、材料分析以及新材料研发等。这类毕业生需要深造才有大的建树，基础类知识没有太多价值。

材料科学与工程专业的主干课程包括物理化学、材料科学基础、材料工程基础、高分子物理与化学、胶凝材料学、建筑结构材料、无机非金属材料工艺学、材料物理性能、无机材料显微结构分析、材料现代分析方法、建筑材料工厂工艺设计概论等。

开设材料科学与工程专业的大学全国至少超过了130所，其中排名靠前的大学分别是清华大学、上海交通大学、哈尔滨工业大学、天津大学、北京科技大学、西安交通大学、北京航空航天大学等。

新材料作为国民经济的重要支柱，高科技领域的重要载体，是国家重点发展的战略性新兴产业，也是当下研究的热点领域。