电焊专业（焊接技术与工程）可以选择的大学有以下几所：

哈尔滨工业大学：

哈工大的焊接专业成立于1952年，是国内高校设立的第一个焊接本科专业，也是国家首批重点专业、硕士点和博士点。该专业拥有先进的设备和实验室，如数字化焊接平台、公共检测平台等，并依托专业建有国家重点实验室。

江苏科技大学：

江科大的焊接专业1953年开设，为全国最早设立焊接专业的3所学校之一。该专业是国家级一流本科专业建设点、国家级示范专业和特色专业，并建有多个实验室和公共服务平台。

南昌航空大学：

南航的航空制造工程学院起源于1952年，焊接技术与工程专业是其重要组成部分。学院设有多个本科专业，包括材料成型及控制工程、焊接技术与工程等。

西安石油大学：

西石油大的焊接技术与工程专业也是国内较早设立的专业之一，具有一定的教学和研究实力。

大连交通大学：

大交的焊接技术与工程专业在行业内也享有较高的声誉。

兰州理工大学：

兰理工的焊接技术与工程专业同样是国内知名的专业。

南京工业大学：

南工的焊接技术与工程专业也是国家特色专业。

佳木斯大学：

佳木斯的焊接技术与工程专业也有一定的教学实力。

清华大学：

清华大学的焊接技术与工程专业在国内顶尖，拥有丰富的教学经验和科研成果。

北京航空航天大学：

北航的焊接技术与工程专业在航空航天领域具有显著优势。

武汉理工大学：

武理工的焊接技术与工程专业在材料加工领域有较强实力。

北京科技大学：

北科的焊接技术与工程专业也是国家特色专业。

上海交通大学：

上交的焊接技术与工程专业在行业内享有很高的声誉。

浙江大学：

浙大的焊接技术与工程专业在材料科学领域具有较强实力。

西北工业大学：

西工大的焊接技术与工程专业在航空航天领域具有显著优势。

这些学校都在焊接技术与工程领域具有较高的教学水平和研究实力，可以根据个人兴趣、地域和职业规划选择合适的学校。建议进一步了解各学校的具体课程设置、师资力量和就业情况，以便做出更为明智的选择。