在大雪天可以考虑学习以下专业：

冰雪运动专业：

这是一个体育学类专业，专注于培养冰雪运动员、教练员和冰雪运动管理人才。主要课程包括冰雪运动专项技术与实践、冬季运动概论、体育心理学、健康教育学、体育社会学、运动训练学、体育产业概论、体育科研方法、运动生理学、运动解剖学等。

冰雪运动与管理专业：

该专业基础课程包括运动解剖基础、运动生理基础、冰雪运动安全、沟通技巧与礼仪、体育教学方法与实践、运动防护。核心课程有滑雪技术与教学指导、滑冰技术与教学指导、冰雪场馆管理实务、冰雪运动损伤与急救、冰雪运动市场营销、冰雪活动策划与执行。

冰雪产业管理：

这个专业通常在体育商学院中设立，学生可以学习体育学、经济学、工商管理学等方面的知识。毕业后有机会在冰雪赛事组织、冰雪体育器材公司等岗位工作。

冰雪设施运维与管理：

这是一个高职或专科专业，主要学习冰雪运动场设施管理与设备运行维修的知识技能。培养能够管理和维护滑雪场等冰雪设施的人才。

滑雪商务和度假村管理：

这个专业通常在专注于旅游和酒店管理的学院中设立，学生可以学习如何管理滑雪度假村，包括商业计划、市场营销和客户服务等。

这些专业不仅涵盖了冰雪运动的技术和理论，还包括了管理、市场营销、设施维护等多个方面，适合不同兴趣和职业目标的学生选择。