福建职教高考招生院校包括以下几所：

福建职业技术学院

福建农林大学

福建省漳州卫生职业学院

福建省对外贸易职业技术学院

福建信息职业技术学院

福建工业学校

福建经贸学校

福建航运学校

福建经济学校

福建师范大学协和学院

福州大学至诚学院

厦门大学嘉庚学院

福建船政交通职业学院

漳州职业技术学院

闽西职业技术学院

黎明职业大学

福州职业技术学院

福建林业职业技术学院

福建水利电力职业技术学院

福建电力职业技术学院

厦门海洋职业技术学院

福建农业职业技术学院

福建卫生职业技术学院

泉州医学高等专科学校

闽北职业技术学院

厦门理工学院

福建工程学院

福建中医药大学

闽江学院

泉州职业技术大学

31. 福建技术师范学院

32. 福建江夏学院

33. 福建商学院

34. 龙岩学院

35. 宁德师范学院

36. 莆田学院

37. 泉州师范学院

38. 三明学院

39. 武夷学院

40. 闽南理工学院

41. 泉州信息工程学院

42. 仰恩大学

43. 厦门华厦学院

44. 福州外语外贸学院

45. 福州理工学院

46. 黎明职业大学

建议：

福建职业技术学院、 福建农林大学、 福建省漳州卫生职业学院、 福建省对外贸易职业技术学院、 福建信息职业技术学院等是福建省内较为知名的职教高考招生院校，提供多种专业选择，适合不同兴趣和职业规划的学生。

福建工业学校、 福建经贸学校、 福建航运学校、 福建经济学校等学校近年来在职教高考中表现优异，尤其是汽车专业、食品类专业等具有明显优势。

厦门理工学院、 福建工程学院、 闽江学院等综合性大学的分校也提供职教高考招生，虽然以高职和专科教育为主，但教学质量和办学水平较高，学生毕业后也有不错的就业机会。

黎明职业大学、 漳州职业技术学院、 闽西职业技术学院等院校在福建省内具有较高的人气，专业设置注重实践技能的培养，毕业生的就业率较高。

根据以上信息，考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的院校和专业进行报考。