陕西高考艺考主要包括以下项目：

美术类专业

素描：考察学生的造型能力和结构理解。

色彩：考察学生的色彩感知和表现能力。

速写（综合能力）：考察学生的快速绘画能力和整体构图能力。

音乐类专业

乐理：考察学生的基本音乐理论知识。

听写：考察学生的音乐听辨和记谱能力。

视唱：考察学生的视唱练耳能力。

声乐：考察学生的歌唱能力和技巧。

器乐：考察学生的乐器演奏能力和技巧。

舞蹈类专业

舞蹈表演：考察学生的舞蹈表演能力和技巧。

舞蹈编导：考察学生的舞蹈创作和编排能力。

舞蹈学：考察学生对舞蹈历史、理论和文化的理解。

表（导）演类专业

戏剧影视表演：考察学生的表演能力和综合素质。

戏剧影视导演：考察学生的导演能力和创作思维。

服装表演：考察学生的形体条件和时尚感知能力。

播音与主持类专业

作品朗读：考察学生的朗读能力和表达能力。

新闻播报：考察学生的新闻播报能力和语言规范。

话题评述：考察学生的即兴评述能力和思维逻辑。

书法类专业

书法学：考察学生的书法理论知识和书写技巧。

其他专业

摄影

数字媒体艺术

设计学类（如视觉传达设计、环境设计等）

服装与服饰设计

这些科目通常会在不同的时间段进行考试，统考一般在12月初进行，而校考则安排在3月份左右。考生可以根据自己的兴趣和天赋，选择其中一个或多个科类进行报考，并且不得兼报。

建议考生在选择艺考项目时，充分了解各个专业的特点和要求，结合自身的兴趣和特长进行选择，并提前进行充分的准备和训练。