南阳的职高高考班包括以下几所学校的开设专业与课程：

南阳市第一中等职业学校

南阳市第二中等职业学校

南阳市第三中等职业学校

南阳电力技工学校

南阳技师学院

南阳农业职业学院

南阳医学高等专科学校

南阳职业学院

南阳理工学院

此外，还有其他学校提供职教高考班：

南阳开放大学（公办原南阳电大）

南阳广播电视中等专业学校

南阳市五职高

南阳科技信息中等职业学校

邓州市职业教育中心

唐河县中等职业学校

唐河县信息管理中等职业学校

唐河县理工中等职业学校

唐河县科技中等职业学校

河南省经济管理学校

南阳市第四职业中等专业学校

南阳市三职专

南阳市第二职业中等专业学校

南阳学成教育

南阳新东方教育

南阳龙文教育

南阳状元教育

南阳尖锋教育

南阳创新高考文化课集训学校

南阳市第一中学高考集训班

南阳市实验中学高考集训班

新东方高考集训班

南阳市电子中等专业学校

淅川电子中等职业学校

南阳市艺术中等职业学校

学生可以根据自己的兴趣和专业方向选择适合自己的学校。建议访问各学校的官方网站或直接联系学校获取最新的招生简章和专业设置信息。