职教高考非艺术类专业包括但不限于以下几种：

计算机科学与技术

电子信息工程

电气工程及其自动化

机械设计制造及其自动化

土木工程

建筑学

环境科学与工程

工商管理

市场营销

人力资源管理

会计学

财务管理

药学

医学

数学与应用数学

物理学

化学

生物科学

信息管理与信息系统

车辆工程

通信技术

计算机网络技术

金融学

经济学

物流管理

国际贸易

临床医学

护理学

动物科学

动物医学

31. 园艺

32. 农林经济管理

33. 影视技术

34. 广播电视编导

这些专业涵盖了技术、科学、工程、管理、医学等多个领域，适合不同兴趣和职业规划的学生选择。建议根据个人兴趣和职业目标，选择最适合自己的专业进行报考。