学做食品的专业是 食品科学与工程专业。该专业主要研究食品的科学和工程科学基础，涉及食品的营养健康、工艺设计、社会生产、加工贮藏与食品安全卫生等方面。它培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识的高级工程技术人才，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面的工作。

食品科学与工程专业的主要方向包括：

食品检测：

包括各种食品基本营养成分的测定，毕业后可从事食品企业或政府机关的相关检测部门工作。

食品工艺：

涵盖肉制品加工、乳制品加工、软饮料加工、发酵工艺学、果蔬加工与贮藏等，细分后专业针对性较强，毕业后可从事相关企业工作。

市场营销：

从事食品方面的销售工作。

食品安全方向：

研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理。

葡萄与葡萄酒方向：

专注于葡萄与葡萄酒的生产与加工。

动物营养与饲料工程方向：

研究动物营养与饲料工程。

此外，还有一些相关专业也与食品行业相关，如食品质量与安全专业、食品营养与检测专业、烹饪与营养教育专业、食品生物技术专业等，这些专业也适合从事食品行业的工作。

建议选择食品科学与工程专业，并考虑个人的兴趣和职业规划，进一步选择感兴趣的细分方向进行深入学习。