机械技术专业主要学习以下课程：

电工与电子技术：

学习基本的电子技术和电路理论。

机械制图：

掌握机械图纸的绘制和阅读技能。

工程力学：

学习力学的基本原理和应用。

机械设计基础：

学习机械系统的设计方法和工具。

机械原理：

了解机械系统的基本组成和工作原理。

机械制造基础：

学习机械制造的基本工艺和技术。

液压与气动技术：

掌握液压和气动系统的基本原理和应用。

机械制造技术基础：

学习机械制造的基本技术和方法。

电气控制与PLC：

学习电气控制和可编程逻辑控制器（PLC）的应用。

单片机原理与接口技术：

学习单片机的工作原理和接口技术。

数控原理与维修：

掌握数控技术的基本原理和设备的维修技能。

机电一体化系统设计：

学习机电一体化系统的设计和集成方法。

先进制造技术导论：

了解先进的制造技术和工艺。

C语言程序设计：

学习C语言编程语言及其应用。

理论力学：

学习力学的基本理论。

材料力学：

学习材料在力学条件下的行为和性能。

此外，机械技术专业还可能包括以下课程：

汽车服务工程：学习汽车服务相关的基本知识和技能。

过程装备与控制工程：研究过程装备的设计、制造和控制技术。

车辆工程：学习汽车的设计、制造和维护技术。

机械工艺技术：学习机械加工和制造工艺。

微机电系统工程：研究微机电系统的基本原理和应用。

机电技术教育：学习机电技术的基本知识和教学方法。

汽车维修工程教育：学习汽车维修的基本知识和技能。

智能制造工程：了解智能制造的基本原理和技术。

智能车辆工程：学习智能车辆的设计和制造技术。

仿生科学与工程：研究仿生学的基本原理和应用。

新能源汽车工程：学习新能源汽车的设计和制造技术。

增材制造工程：了解增材制造的基本原理和技术。

智能交互设计：学习智能交互设计的基本方法和工具。

应急装备技术与工程：研究应急装备的设计和制造技术。

农林智能装备工程：学习农林智能装备的设计和制造技术。

这些课程涵盖了机械技术专业的各个方面，旨在培养学生在机械设计、制造、控制和管理等方面的综合应用能力。