大学殡葬业学习的科目主要包括以下几类：

基础课程

伦理学与生死学：探讨生命的价值、死亡的伦理等哲学和社会问题。

心理学基础：学习心理学，帮助理解哀悼者的心理状态和需求。

社会学：研究社会对生死、哀悼和纪念活动的态度和处理方式。

核心课程

殡葬礼仪与文化：学习不同文化和宗教的殡葬习俗和礼仪，掌握文化背景知识。

遗体处理与防腐技术：掌握遗体防腐、整容和保存等技术，确保遗体的体面和安全。

殡葬行业管理：学习如何管理殡仪馆、陵园及相关服务，确保企业的合法合规运营。

法律法规与政策：了解国家和地区的殡葬行业法规、管理规定及相关政策。

哀悼与心理辅导：学习如何为哀悼者提供心理辅导和支持。

殡葬服务营销：学习殡葬市场营销的方法，培养学生服务营销能力。

殡葬服务洽谈：学习如何与客户进行有效沟通和洽谈。

墓地管理：学习墓地的规划、设计、建设和维护等方面的知识。

哀伤辅导：学习如何为逝者家属提供心理支持和安慰。

社会工作：学习如何与社会组织、政府部门等合作，了解社会福利和保障等方面的知识。

实践课程

技术操作能力：掌握遗体处理和保存技术，确保服务的专业性。

文化与礼仪知识：理解和尊重不同文化背景下的殡葬习俗。

管理与组织能力：具备运营和管理殡葬企业的能力。

实际操作技能：通过实际操作和实践，掌握殡仪专业所需的各项技能和知识。

现代美容技术：学习美容知识和技术，用于遗体的化妆和美容。

防腐液配制工艺：学习各种防腐药剂的化学性质及用途，掌握防腐液的配制方法及使用原则。

筑炉工艺：学习火化炉的原理与操作，培养学生筑炉的能力。

殡葬设备故障检测与维修：学习殡葬设备的操作和维护，了解设备故障的检测与处理方法。

公墓规划设计：学习墓地的规划、设计、建设和维护，了解墓地市场和经营管理。

这些课程共同构成了殡葬专业的学习体系，旨在培养具备全面知识和技能的专业人才，以适应殡葬行业的需求。