陕西师范大学拥有多个优势专业，以下是一些被广泛认为较好的专业：

汉语言文学：

作为学校的王牌专业之一，汉语言文学专业注重培养学生的文学素养、语言表达能力和文本分析能力，涵盖古今中外文学经典的深入研读以及现代汉语、古代汉语等系统学习，在全国高校同类专业中名列前茅。

数学与应用数学：

该专业课程体系严谨，强调数学理论基础与实际应用的结合，培养解决实际问题的能力，在教育、科研、金融等领域有着广泛的应用前景。

英语教育：

以培养优秀的英语教师为主要目标，课程设置兼顾英语语言知识与教学技能培养，毕业生在中小学英语教学岗位上表现出色，也有部分进入高校或国际教育机构从事英语教学与研究工作。

历史学：

历史学专业历史悠久，学术积淀深厚，拥有一批在国内外史学界享有盛誉的专家学者，注重培养学生扎实的史学研究基础和批判性思维能力。

思想政治教育：

该专业也是国家级特色专业，注重培养学生的思想政治素质、教育能力和科研能力，为中小学教育和社会工作等领域输送了大量人才。

教育学：

作为国家级特色专业，教育学专业注重教育理论和实践的结合，培养具有教育情怀和教育能力的专业人才。

心理学：

心理学专业也是学校的优势专业之一，注重学生心理素质和心理应用能力的培养，为教育、医疗、企业管理等领域提供了大量人才。

物理学、化学、地理科学：

这些专业也是国家级特色专业，涵盖了自然科学的多个重要领域，培养具有扎实专业知识和实践能力的人才。

根据以上信息，如果您对语言或文学感兴趣，汉语言文学或英语可能是理想的选择；如果您对数学或科学有浓厚的兴趣，数学与应用数学或物理学可能更适合您；如果您对教育或心理学感兴趣，思想政治教育或心理学可能更为合适。建议您根据个人兴趣和职业规划选择最合适的专业。