外国大学的酒会专业（通常与酒店管理或相关领域的专业结合）主要学习以下内容：

酒店管理基础：

包括酒店运营、服务标准、客户关系管理等基本知识和技能。

旅游学和会展管理：

研究旅游业的趋势、市场分析以及会议和展览的组织与策划。

会计与财务管理：

学习酒店业的财务规划、预算编制、成本控制和收益管理。

市场营销和销售：

掌握酒店及旅游产品的市场推广、品牌建设和销售策略。

人力资源和组织行为：

了解员工招聘、培训、绩效评估和组织文化等。

信息技术和酒店科技：

学习酒店信息系统的使用和管理，如预订系统、POS机等。

服务技能：

包括前台接待、客房服务、餐饮服务、宴会和会议服务等方面的实际操作技能。

战略管理：

学习如何制定酒店业的长期战略和目标。

项目管理和可行性研究：

涉及新项目的策划、实施和评估。

法规和政策：

了解与酒店业相关的法律、政策和行业标准。

语言和文化：

由于酒店业通常需要与客户和供应商进行跨文化沟通，因此语言和文化课程也是重要的组成部分。

这些课程内容旨在为学生提供全面的知识和技能，以便在酒店和会展行业中取得成功。具体课程设置可能因国家和大学而异，建议直接查阅目标大学的官方网站或相关课程描述以获取最准确的信息。