达江大学的专业设置涵盖了多个学科领域，包括文学、管理学、工学和理学等。具体专业如下：

外语系

英语专业

德语专业

日语专业

管理系

会计学

财务管理

人力资源管理

市场营销

计算机科学与工程系

计算机科学与技术

软件工程

机械工程系

机械设计制造及其自动化

机械设计制造及其自动化数控技术

建筑与土木工程系

土木工程工业与民用建筑方向

土木工程工程管理方向

这些专业为学生提供了广泛的学术和职业发展选择。