以下是一些在幼师专业方面表现突出的大学排名情况：

北京师范大学

等级: 5+

核心课程：

学前教育学、学前儿童发展科学、学前儿童保育学、学前教育史、学前教育研究方法

华东师范大学

等级: 5+

核心课程：

学前教育学、学前儿童发展科学、学前儿童保育学、学前教育史、学前教育研究方法

华南师范大学

等级: 5+

核心课程：

学前教育学、学前儿童发展科学、学前儿童保育学、学前教育史、学前教育研究方法

南京师范大学

等级: 5+

核心课程：

学前教育学、学前儿童发展科学、学前儿童保育学、学前教育史、学前教育研究方法

华中师范大学

等级: 5+

核心课程：

学前教育学、学前儿童发展科学、学前儿童保育学、学前教育史、学前教育研究方法

陕西师范大学

等级: 5+

核心课程：

学前教育学、学前儿童发展科学、学前儿童保育学、学前教育史、学前教育研究方法

浙江师范大学

等级: 5+

核心课程：

学前教育学、学前儿童发展科学、学前儿童保育学、学前教育史、学前教育研究方法

江西师范大学

等级: 5+

核心课程：

学前教育学、学前儿童发展科学、学前儿童保育学、学前教育史、学前教育研究方法

河南大学

等级: 5+

核心课程：

学前教育学、学前儿童发展科学、学前儿童保育学、学前教育史、学前教育研究方法

杭州师范大学

等级: 5+

核心课程：

学前教育学、学前儿童发展科学、学前儿童保育学、学前教育史、学前教育研究方法

四川师范大学

等级: 5+

核心课程：

学前教育学、学前儿童发展科学、学前儿童保育学、学前教育史、学前教育研究方法

福建师范大学

等级: 5+

核心课程：

学前教育学、学前儿童发展科学、学前儿童保育学、学前教育史、学前教育研究方法

这些排名综合了多个来源的信息，但请注意，排名可能会随时间和评价标准的不同而有所变化。建议您在选择幼师专业时，可以综合考虑学校的教学质量、师资力量、实习机会等多方面因素。