烧锅炉的专业是 能源与动力工程。这个专业主要研究如何将大自然存在的各种能源，如太阳能、风能、化石燃料、水能、生物质能等，有效转换成工业上和社会生活所需的电能、机械能等能量，同时关注如何减少对环境的污染。能源与动力工程专业包括工程热物理过程及其自动控制、动力机械及其自动化、流体机械及其自动控制、电厂热能工程及其自动化等方向。这个专业的毕业生可以在电厂、钢厂、汽车企业、重机、制冷、家电、造船等多个行业找到工作。