沈阳大学在考研方面表现较好的专业包括：

环境科学与工程：

该专业是辽宁省重点学科，拥有区域污染环境生态修复教育部重点实验室。

材料科学与工程：

涉及材料的设计、制备、性能及应用等多个方面，是辽宁省先进材料制备技术重点实验室的重点学科。

控制科学与工程：

该专业在沈阳大学拥有较强的师资力量和实验设备，涵盖了智能检测与自动化装置、复杂系统建模与优化控制等多个研究方向。

物流工程：

该专业在沈阳大学拥有较强的师资力量和实验设备。

会计学：

该专业在沈阳大学具有较高的声誉，培养了大量的优秀人才。

企业管理：

该专业在沈阳大学具有较高的声誉，培养了大量的优秀人才。

旅游管理：

该专业在沈阳大学具有较高的声誉，培养了大量的优秀人才。

技术经济及管理：

该专业在沈阳大学具有较高的声誉，培养了大量的优秀人才。

工商管理硕士：

该专业在沈阳大学具有较高的声誉，培养了大量的优秀人才。

土木工程：

该专业包括土木工程和水利工程两个方向，培养具备土木工程和水利工程领域专业知识和技能的高级工程技术人才。

这些专业在就业市场上也有较好的表现，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。