学习作曲和作词，可以考虑报考 音乐学专业，特别是作曲与作曲技术理论专业。这个专业主要学习作曲技术与作曲技术理论方面的基本理论和基础知识，并掌握音乐创作、教学、研究的作曲技巧。此外，音乐学专业也涵盖作词方面的知识，因为作词需要一定的乐理知识以及文化底蕴。

如果你希望更深入地学习作曲，可以考虑报考专门的音乐学院，如中央音乐学院作曲系或南京艺术学院作曲系等，这些学校提供系统的作曲专业教育。

建议在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。